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劍南春亮相2023四川國際美酒博覽會:三大活動盡顯唐酒風(fēng)韻

環(huán)球物流網(wǎng)(http://crns.com.cn)   發(fā)布時間:2023-6-19
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文德湖畔,美酒飄香,一場酒業(yè)盛會,即將拉開帷幕:

6月18日,“美酒香約 德?lián)P天下”——2023四川國際美酒博覽會(以下簡稱“博覽會”)在德陽開幕。

作為川酒六朵金花之一、德陽產(chǎn)區(qū)龍頭酒企,劍南春攜水晶劍南春、東方紅、珍藏級劍南春等核心產(chǎn)品以及劍南春·曼城冠軍紀念酒、劍南春·青銅紀面具版、劍南春老酒和劍南春·經(jīng)典版等新品,盛裝亮相文德會展中心名酒綜合館。

值得一提的是,在618購物節(jié)期間全球首發(fā)的皇家劍南春,也驚喜現(xiàn)身博覽會現(xiàn)場,充分展現(xiàn)了劍南春深厚的酒文化底蘊、豐富的產(chǎn)品矩陣以及強勁的品牌實力,給到訪媒體代表留下深刻印象。

接下來,劍南春將開展品牌之夜、文化之旅、唐宮夜宴三大活動,融合無人機、燈光秀、VR體驗等現(xiàn)代科技技術(shù),通過舞臺劇、文化街區(qū)、主題展館等文化表現(xiàn)形式,打造沉浸式綿竹酒文化空間,創(chuàng)新講述中國白酒故事,盡顯盛唐酒韻。

其中,唐宮夜宴以全新的視角來演繹唐宮御酒文化,以龍紋、宮殿等元素,全面展示“中國美酒名城”的文化、品牌、技藝;劍南春文化之旅將通過民俗表演、“行走的故宮文化皇家劍南春特展”、劍南春酒坊遺址展示等系列活動,讓更多人了解綿竹產(chǎn)區(qū)美景、美食、美酒,提升產(chǎn)區(qū)知名度和美譽度。

傳世美酒,飄香千載。酒,是自然的饋贈,是時間的積累,也是文明的見證。

一杯劍南春,凝聚著天精地華,鐫刻著千年文明,更傳遞著匠心堅守。

劍南春產(chǎn)自釀酒寶地——德陽綿竹,這里地處北緯三十度的黃金釀酒帶,背靠龍門山脈,氣候溫和,四季分明,盛產(chǎn)水稻、玉米、小麥等優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物,尤其是來自高原的冰川雪水形成的天然弱堿性礦泉水,成為釀造劍南春美酒的關(guān)鍵條件。

得天獨厚的釀造環(huán)境,賦予綿竹深厚悠久的酒文化底蘊。1979年,綿竹鄉(xiāng)金土村出土于的古蜀族盛酒容器銅壘和提梁壺證明,綿竹的釀酒史從4000年前的戰(zhàn)國末期就開始了;1985年,從劍南春“天益老號”老窖池底部發(fā)現(xiàn)的一塊“永明五年”紀年磚,證實了劍南春的歷史不晚于南齊時期;到了唐代,綿竹美酒迎來輝煌時期,劍南春的前身劍南燒春,作為宮廷御酒被載入《舊唐書·德宗本紀》,成為中國至今唯一尚存的大唐名酒。

劍南春為何能流傳至今?這要歸于其對品質(zhì)的堅守。

從精選高質(zhì)量的原料、古法制曲、潤料拌和、攤晾拌曲、發(fā)酵蒸餾、量質(zhì)分段摘酒以及分級貯存等,釀造劍南春需要200多道工序,許多關(guān)鍵技藝,皆為古法技藝傳承,需要代代釀酒匠人口傳心授。2008年,劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

在傳承中創(chuàng)新,在創(chuàng)新中發(fā)展,近年來,劍南春將傳統(tǒng)的釀酒工藝與現(xiàn)代科研技術(shù)相結(jié)合,推動著白酒業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷進步。例如,首次提出了“酒體設(shè)計”概念,獨創(chuàng)的“秒持值衡定評酒法”在業(yè)界引起轟動并被廣泛采用;發(fā)明“揮發(fā)系數(shù)鑒別年份酒的方法”,不僅填補了國內(nèi)、國際年份酒鑒別方法的空白,而且成功地破解了困擾酒類行業(yè)多年的世界性技術(shù)難題……

對傳統(tǒng)技藝的傳承、對先進技藝的創(chuàng)新和對精益求精的追求,不僅讓劍南春始終引領(lǐng)酒業(yè)釀造技藝進步,也讓劍南春酒品質(zhì), 始終備受各時代消費者的追捧。

如今,面對白酒新發(fā)展周期,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性繁榮加快向優(yōu)勢品牌、優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中趨勢的愈發(fā)明顯,劍南春將在技藝傳承、轉(zhuǎn)型發(fā)展、科研創(chuàng)新、人才培養(yǎng)等方面持續(xù)發(fā)力,不斷提升企業(yè)核心競爭力,充分發(fā)揮龍頭酒企引領(lǐng)作用,推動德陽白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,進一步助力川酒振興。


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